L’Espresso Martini con caffè o Vodka ha una tipica origine da storia anni ’80. Il barman-eroe, Dick Bradsell della Soho Brasserie di Londra, riceve una richiesta specifica da una top model che stava cercando “qualcosa che l’avrebbe svegliata e poi fottuta”. La vodka era l’alcolico più amato dell’epoca e la Red Bull non era ancora nata. Per immaginare la scena, visualizza i neon illuminati nei bar, i capelli delle donne cotonati e tenuti su da tanta lacca mentre Bradsell dietro al suo bancone sprigiona la sua creatività. Torniamo ai giorni nostri: puoi renderti subito conto che la sua idea del momento è diventata una delle bevande più popolari al mondo. I barman ancora oggi discutono di ingredienti e sostituzioni, ma amano anche cercare di imitare la ricetta e modificarla. Nel corso del tempo, molte ricette hanno preferito l’aggiunta di vaniglia per dare un aroma migliore: da qui è stato naturale utilizzare alcolici invecchiati di quercia che già hanno quelle note vanigliate tra i propri aromi.. La versione Rum di Martini Espresso, è ad un altro gradino sulla scala evolutiva dei cocktail, un cenno di omaggio allo spagnolo Carajillo, che non delude mai i suoi avventori.