Quando è la giornata mondiale dei barman? 5 cocktail per celebrare la Giornata Mondiale del Bartender

Il bartending come concetto è essenzialmente senza tempo. Probabilmente, non appena le persone hanno scoperto la fermentazione e poi la distillazione, è arrivata subito la creazione di fresche bevande da versare indipendentemente da quando o dove ha avuto origine il termine ufficiale.

Le origini delle bevande fermentate e della loro popolarità in tutto il mondo non ha una data precisa, neanche con la scoperta della fermentazione controllata che risale a pochi millenni fa, la vera ascesa degli alcolici si è fatta strada in tutto il mondo con la tecnologia avanzata adattata da l’arte della distillazione araba alla fine del 1600.

Le origini della professione di barista sono invece più allineate con l’ascesa degli alcolici che del 1800, quando i locandieri iniziarono a servire più di una semplice birra, vino e punch. Spesso pubblicizzato come il primo barista al mondo, Jerry Thomas divenne famoso tra l’inizio e la metà del 1800. Pubblicò la prima guida al bartending della storia “Come mescolare le bevande: un compagno di Bon-Vivant” nel 1862. Quindi, per amor della terminologia moderna, la parola bartending è diventata popolare in America con l’ascesa di questi nuovi tipi di baristi che hanno aggiunto la professionalità necessaria e l’invenzione di bevande miste più intricate, come i cocktail.