La storia del cocktail El Presidente è legata a un cittadino cubano molto specifico, il presidente Mario García Menocal, che ha guidato il paese dal 1913 al 1921. Menocal era stato educato negli Stati Uniti ed era un eroe nella guerra contro la Spagna. Il cocktail, naturalmente, nasce dal rum cubano e molti barman preferiscono utilizzare come base un Gold Rum. Mescolarlo insieme ad un alcolico che ha maturità e finezza è sicuramente un’ottima idea per un drink che era considerato “l’aristocratico dei cocktail” dal corrispondente storico e documentarista di cocktail, Basil Woon. Nel 1928, Woon scrisse “Quando è l’ora del cocktail a Cuba”, catturando un ritratto dell’atmosfera dell’Avana del periodo. Immagina una scena vivace di cultura dei cocktail ed energia derivata da così tanti espatriati che si riversano nel paese più vicino dove bere alcolici era ancora legale.

Documentato per la prima volta nel 1919 nel “New York Evening Telegram” e successivamente registrato nel 1924 tramite il “Manuel del Cantinero” di León Pujol e Oscar Muñiz, l’esatto inventore e la data di creazione del cocktail non sono stati veramente inchiodati. Eric Felten osserva nel suo libro del 2007 “Come stai bevendo” che la più probabile rivendicazione dell’origine era al Vista Alegre Club di Santiago, Cuba. Il Vista Alegre era un cocktail club americanizzato che soddisfaceva l’afflusso di americani benestanti in fuga dal proibizionismo nei primi anni ’10 e ’20. L’altro possibile candidato è il Sevilla Hotel all’Avana, dove Eddie Woelke, noto professionista internazionale, ha diretto il bar negli anni ’20.