Si te estás preguntando si existe algo así como un “cóctel de club”, deberías tener en cuenta que los siglos XIX y XX estuvieron llenos de organizaciones que ofrecían cócteles de autor. Desde el Turf Club, pasando por el Stork Club, hasta el Jockey Club, el cóctel del Royal Bermuda Yacht Club, parece tener un origen similar, aunque no se ha podido precisar con tanta exactitud. Documentado por primera vez en Estados Unidos en la edición de 1941 de la “Cocktail Guide and Ladies’ Companion” de Crosby Gaige, es una receta que probablemente inspiró a los “padres” de la cultura Tiki, Don the Beachcomber y Trader Vic, este último también lo incluyó en su “Bartender’s Guide by Trader Vic” de 1947. Al parecer, se trata de uno de los primeros cócteles de ron oscuro conocidos que incorporan Falernum, una maravillosa alternativa al sirope simple, con un marcado carácter especiado y un ingrediente fundamental para cualquier barman profesional que disfrute preparando cócteles con ron. El Falernum es originario de Barbados y es un licor dulce a base de ron con especias como clavo, jengibre, almendras y ralladura de lima. El cóctel del Royal Yacht Club es una versión básica de un cóctel Tiki a base de ron oscuro, algo así como un cóctel de las Bermudas sin ron de las Bermudas. Las Bermudas, a diferencia de Barbados y otras regiones periféricas del Caribe, no tenían la misma cultura de plantación que algunas de las regiones más conocidas del ron. . La historia del cóctel RBYC tiene que ver con la navegación, el prestigio, la cultura de moda del Daiquirí, el picante y con haber cautivado a una gran comunidad durante un tiempo. Lógicamente, es muy difícil modificarlo sin que se convierta en algo diferente. Apunte importante. La clave de su personalidad: El Falernum. No se puede hacer un cóctel RBYC sin él.