Piña Colada

Wie man einen
Piña Colada Cocktail zubereitet

Welcher Rum ist der Beste für den Piña Colada Cocktail?

Mit starken Repräsentations- und Geburtsansprüchen aus Puerto Rico wird die Piña Colada am häufigsten mit einem weißen Rum oder einem Rum am leichteren Ende des Spektrums gemacht. Es gibt eine unausgesprochene allgemeine Regel, dass der Rum das Profil des Getränks nicht dominieren sollte, welches schließlich nach den alkoholfreien Komponenten und nicht nach dem alkoholischen Element in seinem Kern benannt ist. Was ist der Beste Rum für Pina Colada? Die Wahl eines Rums mit einem gewissen Fassalter wie Dos Maderas 5+3 kann seine Partnerzutaten mit Akzenten von Vanille, Haselnuss, Kokosnuss und Gewürzen hervorheben. Viele professionelle Barkeeper mixen den Piña Colada-Drink heute gerne mit einer geteilten Basis aus einem leichten Rum und einem gealterten Rum.

Über Dos Maderas 5+3 Rum

Dos Maderas 5+3 Rum mischt den leichteren Baja Rum mit dem reichhaltigeren Guyana-Stil und reift 5 Jahre in der Karibik, gefolgt von 3 Jahren in Jerez, Spanien in Palo Cortado-Fässern. Der weiche Charakter des 5+3 ist durchdrungen von angenehmer Vanille, Haselnuss, Kokosnuss und subtilem Ahorn. Er verleiht Ihrem Cocktail eine reiche Finesse für diejenigen unter uns, die gerne daran erinnert werden, dass der Piña Colada tatsächlich ein Getränk für Erwachsene ist.

Über Dos Maderas 5+3 Rum

Dos Maderas 5+3 Rum mischt den leichteren Baja Rum mit dem reichhaltigeren Guyana-Stil und reift 5 Jahre in der Karibik, gefolgt von 3 Jahren in Jerez, Spanien in Palo Cortado-Fässern. Der weiche Charakter des 5+3 ist durchdrungen von angenehmer Vanille, Haselnuss, Kokosnuss und subtilem Ahorn. Er verleiht Ihrem Cocktail eine reiche Finesse für diejenigen unter uns, die gerne daran erinnert werden, dass der Piña Colada tatsächlich ein Getränk für Erwachsene ist.

Zutaten für die Zubereitung eines
Piña Colada mit einem Shaker

Obwohl das Getränk in einem Mixer populär wurde, haben Barkeeper heute auch Rezepte für einzelne Portionen Piña Colada mit einem Standard-Cocktailshaker verfeinert.

1 1/2 ounces rum – Dos Maderas 5+3 Rum

1 cl. Kokosnuss-Creme

1 cl Kokosnussmilch

1,75 cl. frisch gepresster Ananassaft

1/4 Unze frischer Limettensaft (optional)

Piña Colada-Rezept - Schritt für Schritt, wie man einen geschüttelten Piña Colada zubereitet

1.

Kühlen Sie ein Hurricane- oder Poco Grande-Glas

2.

Brechen Sie eine reife Ananas auf und pressen Sie den Saft aus

3.

Geben Sie alle Zutaten in Ihren Shaker

4.

Füllen Sie den Shaker mit gestoßenem Eis

5.

Schütteln Sie kräftig für 20 Sekunden

6.

In Ihr gekühltes Glas abseihen

7.

Füllen Sie den Cocktail mit zerstoßenem Eis oder Eiswürfeln auf

8.

Garnieren Sie mit einer Ananasscheibe, ein paar Ananasblättern und einem Papierschirm

9.

Schwimmen lassen: 0,5 oz. Dos Maderas 5+5 Rum oben drauf für zusätzliches Aroma (optional)

10.

Mit einem wiederverwendbaren Strohhalm servieren

Zutaten für die Zubereitung eines
Piña Colada mit einem Mixer

Wenn Sie einen Mixer für die Zubereitung eines Piña Colada verwenden möchten, sind hier die Zutaten für eine Portion des Cocktails:

2 Unzen Rum – Dos Maderas 5+3 Rum

1,5 cl. Kokosnuss-Creme

1 Unze Kokosnussmilch

2 cl. frisch gepresster Ananassaft 

1/2 Unze frischer Limettensaft (optional)

1,5 Tassen zerstoßenes Eis

Piña Colada-Rezept - Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung einer Piña Colada-Mischung

1.

Kühlen Sie ein Hurricane- oder Poco Grande-Glas

2.

Brechen Sie eine reife Ananas auf und pressen Sie den Saft aus

3.

Geben Sie alle Zutaten in Ihren Mixer

4.

Mixen Sie, bis alles gleichmäßig ist.

5.

In ein gekühltes Glas abseihen

6.

Garnieren Sie mit einer Ananasscheibe, ein paar Ananasblättern und einem Papierschirm

7.

Beträufeln Sie 0,5 oz. Dos Maderas 5+5 Rum für zusätzliches Aroma obenauf (optional)

8.

Mit einem wiederverwendbaren Strohhalm servieren

Geschichte und Ursprünge von Piña Colada

Wenn Sie nicht gerne lange Spaziergänge am Strand machen oder mit einem Liebhaber im Regen stehen, verpassen Sie vielleicht auch einen der romantischsten und eskapistischsten Cocktails der Rum-Welt, unabhängig von Ihrer Vorliebe oder Abneigung für den Singer/Songwriter Rupert Holmes. Wenn wir an den Cocktail Piña Colada denken, reisen wir in Gedanken zu fernen tropischen Inseln und vergessen für eine Weile das Alltägliche. Wir stellen uns stundenlang strahlende Sonnenuntergänge vor und Palmen, die sich in der warmen Meeresbrise wiegen. Der Piña Colada Drink wurde wohl mit dem Aufkommen der Mixer-Cocktails in den 1950er Jahren geboren, aber nicht unbedingt populär gemacht und scheint genau darauf ausgelegt zu sein, den Trinker vor die ultimative geschmackliche Herausforderung zu stellen. Die Herausforderung besteht darin, langsam zu trinken oder einen Gehirnfrost zu erleiden. Er wurde 1978 zum Nationalgetränk von Puerto Rico, und wenn Sie ein Kind der 80er und 90er Jahre sind, stehen die Chancen gut, dass Sie dieses extrem sympathische Getränk in seiner alkoholfreien Form zum ersten Mal in einem Friday’s oder einem Ruby Tuesday oder einer anderen Restaurantkette kennengelernt haben und daher Ihr ganzes Leben lang mit der exquisiten Geschmackskombination aus Ananas und süßer Kokosnuss aufgewachsen sind. Doch obwohl es so vertraut ist, behält der Drink seinen mythischen, eskapistischen Charakter. Wie alle Fantasien halten sie oft nur so lange an, wie man an einer klassischen Piña Colada nippen kann.

Tipps für den Piña Colada Cocktail

Tipp 1 – Welche Kokosnussmilch für Piña Colada verwenden? Die beste Kokosnusscreme für Piña Colada ist zweifellos Coco López, aber Sie können sie auch ganz einfach selbst herstellen, ohne die ganzen kommerziellen Zusatzstoffe. Darcy O’Neil, Gründerin des beliebten Blogs Art of Drink, empfiehlt, einfach eine Dose Kokosmilch und 1 3/4 Tasse Zucker bei niedriger Hitze mit 1/8 Teelöffel Salz zu kombinieren. Umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und abkühlen lassen. (Kokosnusscreme-Rezept).

Tipp 2: Frisch gepresste Ananas eignen sich am Besten für eine selbstgemachte Pina Colada, wenn sie voll ausgereift sind, da sie dann am süßesten sind. Aufgrund des unterschiedlichen Reifegrads der Früchte können Sie mehr oder weniger Limette verwenden oder sie sogar ganz weglassen. Wenn Sie Ihren Cocktail mixen, erwägen Sie, etwas von Ihrer frisch geschnittenen Ananas hinzuzufügen und auch eine Kugel Vanilleeis hinzuzufügen. 

Tipp 3: Legen Sie Ihren Rum vorher in den Gefrierschrank, um eine spätere Entmischung zu vermeiden. Versuchen Sie aus demselben Grund, alle Zutaten vor dem Mixen gekühlt zu halten.

Tipps für den Piña Colada Cocktail

Tipp 1 – Welche Kokosnussmilch für Piña Colada verwenden? Die beste Kokosnusscreme für Piña Colada ist zweifellos Coco López, aber Sie können sie auch ganz einfach selbst herstellen, ohne die ganzen kommerziellen Zusatzstoffe. Darcy O’Neil, Gründerin des beliebten Blogs Art of Drink, empfiehlt, einfach eine Dose Kokosmilch und 1 3/4 Tasse Zucker bei niedriger Hitze mit 1/8 Teelöffel Salz zu kombinieren. Umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und abkühlen lassen. (Kokosnusscreme-Rezept).

Tipp 2: Frisch gepresste Ananas eignen sich am Besten für eine selbstgemachte Pina Colada, wenn sie voll ausgereift sind, da sie dann am süßesten sind. Aufgrund des unterschiedlichen Reifegrads der Früchte können Sie mehr oder weniger Limette verwenden oder sie sogar ganz weglassen. Wenn Sie Ihren Cocktail mixen, erwägen Sie, etwas von Ihrer frisch geschnittenen Ananas hinzuzufügen und auch eine Kugel Vanilleeis hinzuzufügen. 

Tipp 3: Legen Sie Ihren Rum vorher in den Gefrierschrank, um eine spätere Entmischung zu vermeiden. Versuchen Sie aus demselben Grund, alle Zutaten vor dem Mixen gekühlt zu halten.

Piña Colada-Variationen und -Typen

Viele Variationen des Piña Colada bestehen darin, die Rum-Basis durch andere Spirituosen wie Wodka, Whisky oder bitterere und pflanzlichere Spirituosen wie Green Chartreuse und Fernet Branca zu ersetzen. Es gibt auch weniger alkoholische Varianten, bei denen der Rum durch Oloroso Sherry ersetzt wird. Traditionellere Varianten des Piña Colada-Getränks beinhalten die Aufteilung des Rums in helle und dunkle Marken. Es gibt auch andere Varianten, bei denen anstelle der süßen Kokosnusscreme ein Ananassirup mit frischer Ananas und Zucker hergestellt wird. Diese Rezepte enthalten im Allgemeinen mehr frischen Limettensaft. Nachfolgend sind einige Varianten auf Rumbasis aufgeführt.

Auch bekannt als „The Swimming Pool“-Cocktail, fügt diese Rezeptur einen orangefarbenen Akzent durch die Zugabe von Blue Curaçao hinzu, um die Farbe des Getränks blau zu machen.

Diese Colada-Variante enthält die Zugabe von frischem Orangensaft und reduziert die Menge an Kokosnusscreme und Ananas.

Diese Colada-Variante fügt frisch geschnittene Bananen und oft auch Crème de Banane zum gemischten Rezept hinzu.

Dieses spezielle Rezept fügt sowohl Crème de Menthe als auch Absinth als Teilersatz zum Rum hinzu, um einen stärkeren Minz- und Kräutercharakter zu erzielen.

FAQ

In den Vereinigten Staaten wird der National Piña Colada Day jährlich am 10. Juli gefeiert.

Die einfachste Methode ist, das Mixer-Rezept zu verwenden und jede Zutat mit einem Faktor zu multiplizieren, der angibt, wie viele Portionen Sie zubereiten möchten. Ein typischer Mixer kann wahrscheinlich bequem 3-5 Portionen zubereiten. In einem normalen Cocktailshaker können Sie wahrscheinlich maximal 2 Drinks gleichzeitig zubereiten.

Das beste Glas ist ein Poco Grande- oder Hurricane-Glas mit einem Fassungsvermögen von 11-15 Unzen. Auch keramische Kokosnussschalen eignen sich gut, sollten Sie zufällig eine haben. 

Wenn Sie keine frische, reife Ananas haben, können Sie Ananassaft aus der Dose verwenden, aber beachten Sie, dass dieser oft gesüßt ist und die Süße des Getränks beeinträchtigen kann.

Coco López ist die beste Marke, aber im obigen Beitrag finden Sie eine Anleitung zur Herstellung Ihrer eigenen.

Cocktails mit Dos Maderas Selección 5+3

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