23 Sep Cuba Libre
Welcher Rum eignet sich am besten für einen Cuba Libre Drink?
Wie der Name schon sagt, wird ein Cuba Libre am häufigsten mit Rum aus Kuba assoziiert. Natürlich haben viele Amerikaner, die nach dem Embargo von 1959 jahrzehntelang nicht in der Lage waren, den besten Rum für einen Cuba Libre zu beziehen, diese Vorliebe aufgegeben und genießen jeden Rum, der im Spektrum von leichter bis mittlerer Fülle erhältlich ist.
Über Dos Maderas 5+3 Rum
Dos Maderas 5+3 Rum mischt den leichteren Baja Rum mit dem reichhaltigeren Guyana-Stil mit einer Reifezeit von 5 Jahren in der Karibik, gefolgt von 3 Jahren in Jerez, Spanien in Palo Cortado-Fässern. Der weiche Charakter des 5+3 ist durchzogen von angenehmer Vanille, Haselnuss, Kokosnuss und subtilem Ahorn.
Über Dos Maderas 5+3 Rum
Dos Maderas 5+3 Rum mischt den leichteren Baja Rum mit dem reichhaltigeren Guyana-Stil mit einer Reifezeit von 5 Jahren in der Karibik, gefolgt von 3 Jahren in Jerez, Spanien in Palo Cortado-Fässern. Der weiche Charakter des 5+3 ist durchzogen von angenehmer Vanille, Haselnuss, Kokosnuss und subtilem Ahorn.
Zutaten für den Cuba-Libre-Cocktail - Rezept für Cola und Rum
6 cl Dos Maderas 5+3 Rum
12-15 cl Cola
Cuba Libre Drink Rezept - Schritt für Schritt, wie man einen Cuba Libre zubereitet
1.
Kühlen Sie ein Double-Rocks oder Highball-Glas
2.
Schneiden Sie eine Limettenscheibe mit einem Schlitz in der Mitte
3.
Geben Sie Rum in Ihr gekühltes Glas
4.
Mit gestoßenem Eis auffüllen
5.
Gießen Sie langsam Ihre Cola hinein
6.
Garnieren Sie den Drink mit einer Limettenspalte
Geschichte und Ursprünge von Cuba Libre
Der Cuba Libre-Rum-Cocktail ist vielleicht einer der politischsten Getränkenamen, die die moderne Cocktailkultur hervorgebracht hat. Er erinnert bis heute an Kolonialismus und die Revolution und ist vielleicht bis heute das Lieblingsgetränk vieler College-Studenten. Der Name entstand während des Zehnjährigen Krieges von 1868-1878, als die Kubaner um ihre Unabhängigkeit von Spanien kämpften und Parolen wie “Free Cuba!” durch die Straßen riefen. Erst 1898 fand das Getränk seinen Weg in einen Stützpunkt der amerikanischen U.S. Army in Jacksonville, Florida. Nach der erfolgreichen amerikanischen Invasion und der Befreiung von den spanischen Ansprüchen wurde Kuba in der Folge von Amerikanern und amerikanischen Unternehmen wie der brandneuen Coca-Cola Company überschwemmt, die ab 1902 hartnäckig darauf drängten, das populäre Highball-Getränk als Soda der Wahl zu übernehmen. Mit fast anderthalb Jahrhunderten Geschichte ist es ziemlich einzigartig, dass dieser täuschend einfache, köstliche Highball seine Dominanz in Bars auf der ganzen Welt fortsetzt.
Tipps für den Cuba Libre Cocktail
Tipp 1: In den USA enthalten viele Colas, einschließlich Coca-Cola, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Daher bevorzugen die meisten Barkeeper mexikanische Cola-Flaschen, die mit weniger verarbeitetem Rohrzucker hergestellt werden. Andere Colas auf Rohrzuckerbasis sind ebenfalls gut geeignet. In Kuba ist die Cola der Wahl TuKola. Für einen weniger süßen und mehr krautigen Geschmack probieren Sie Fentiman’s Curiosity Cola.
Tipp 2: Um die Identität des Getränks zu wahren, sollten Sie immer eine Limettenscheibe oder einen Spritzer Limette in Ihr Getränk geben, da sonst die Gefahr besteht, dass das Getränk als eine weitere, allgegenwärtige Rum-Cola angesehen wird.
Tipp 3: Gießen Sie Ihre Cola langsam an den Rand des Glases, um das Sprudeln so lange wie möglich zu erhalten. Je kälter Ihre Cola ist, desto besser wird das funktionieren.
Tipps für den
Cuba Libre Cocktail
Tipp 1: In den USA enthalten viele Colas, einschließlich Coca-Cola, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Daher bevorzugen die meisten Barkeeper mexikanische Cola-Flaschen, die mit weniger verarbeitetem Rohrzucker hergestellt werden. Andere Colas auf Rohrzuckerbasis sind ebenfalls gut geeignet. In Kuba ist die Cola der Wahl TuKola. Für einen weniger süßen und mehr krautigen Geschmack probieren Sie Fentiman’s Curiosity Cola.
Tipp 2: Um die Identität des Getränks zu wahren, sollten Sie immer eine Limettenscheibe oder einen Spritzer Limette in Ihr Getränk geben, da sonst die Gefahr besteht, dass das Getränk als eine weitere, allgegenwärtige Rum-Cola angesehen wird.
Tipp 3: Gießen Sie Ihre Cola langsam an den Rand des Glases, um das Sprudeln so lange wie möglich zu erhalten. Je kälter Ihre Cola ist, desto besser wird das funktionieren.
Cuba Libre Variationen und Typen
Cuba Libre à la Haiti – Die Cocktailbar The Interval in San Francisco kreiert ein eigenes Rezept und serviert ihre Version mit haitianischem Rum, Falernum und Cola-Sirup und serviert den Drink auf Eis mit einer aufgebrauchten frischen Limettenschale.
Diese als “Improved Cuba Libre” bezeichnete Version wird mit Gin, Angostura-Bitter und extra Limette gemixt, wie der Autor Dave Stolte dokumentiert.
Diese als “Improved Cuba Libre” bezeichnete Version wird mit Gin, Angostura-Bitter und extra Limette gemixt, wie der Autor Dave Stolte dokumentiert.
Diese Variante des einfachen Highballs stammt aus Louisiana, er verwendet eine geteilte Basis aus hellem und dunklem Rum, ersetzt die Limette durch Zitrone und enthält die Zugabe von Grenadine und Absinth für eine kirschig-kräuterige Cola-Atmosphäre.
FAQ
Der feine Unterschied zwischen Cuba Libre und Cola ist die Zugabe von frischer Limette, entweder als Beilage oder direkt im Glas oder beides. Während der Unterschied für die meisten Gäste nicht viel ausmachen mag, behalten die historische Bedeutung des Namens und seine Ursprünge über die Jahrzehnte hinweg ihr Gewicht.
Das beste Glas ist ein Double Rocks oder Highball oder Collins.
Wie bei allen Highball-Cocktails ist Eis von äußerster Wichtigkeit.
Wir können nur vermuten, dass der ursprüngliche Mixer ein Kubaner war, der das Getränk irgendwann Mitte bis Ende des 19. Jahrhunderts erfand.
Cocktails mit Dos Maderas 5+3
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