21 Čvc Quarter Deck cs

Posted at 15:30h in Dos Maderas 5+5, Koktejly by

Jak vyrobit
koktejl Quarter Deck

Jaký rum je do koktejlu Quarter Deck nejlepší?

Nejlepší rum pro koktejl Quarter Deck je bohatý rum, například Dos Maderas 5+5. Je totiž bez přidaného cukru – rum s přirozeným glycerinem a texturou bude lépe vyvažovat kyselost citrusů i sherry. Rum Dos Maderas 5+5 stárne 2 roky ve starých sudech PX po sherry, které se dokonale snoubí s dalšími přísadami koktejlu.

O Dos Maderas 5+5

Dos Maderas 5+5 Rum kombinuje lehčí Baja Rum s bohatým stylem Guyany, zraje 5 let v Karibiku a poté 5 let ve španělském Jerezu v sudech Palo Cortado a PX. Bohatý charakter 5+5 je doplněn kořením, vanilkou, javorem, kokosem, čokoládou a sušeným ovocem.

Viz info o rumu

O Dos Maderas 5+5

Dos Maderas 5+5 Rum kombinuje lehčí Baja Rum s bohatým stylem Guyany, zraje 5 let v Karibiku a poté 5 let ve španělském Jerezu v sudech Palo Cortado a PX. Bohatý charakter 5+5 je doplněn kořením, vanilkou, javorem, kokosem, čokoládou a sušeným ovocem.

Viz info o rumu

Ingredience pro přípravu koktejlu Quarter Deck

60 ml rumu Dos Maderas 5+5

30 ml Williams & Humbert Canasta Cream Sherry

5 ml čerstvé limetkové šťávy

Recept na koktejl Quarter Deck - Příprava rumového koktejlu krok za krokem

1.

Ochlaďte sklenici.

2.

Limetku rozkrojte napůl a odšťavněte.

3.

Přidejte všechny ingredience do šejkru.

4.

Naplňte šejkr drceným ledem.

5.

Protřepávejte 10 sekund.

6.

Dvojitě sceďte do vychlazené sklenice.

7.

Volitelná ozdoba: pomerančová kůra nebo trochu čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek.

Původ koktejlu Quarter Deck

Vzhledem k námořnímu dědictví rumu by nemělo být překvapením, že několik receptů zmiňuje plachtění a další námořnická témata: Royal Bermuda Yacht Club, Navy Grog atd. Rumový koktejl Quarter Deck, i když není příliš známý, určitě zapadá do této rodiny nauticky zaměřených rumových receptur. Je to poměrně silný koktejl z tmavého rumu a sherry pojmenovaný po vyvýšené palubě na zádi lodi, oblast obvykle vyhrazenou pro kapitány a důstojníky. Ve své nejjednodušší podobě je příbuzným klasického daiquiri, je však povýšen o sherry.

Variace a typy

Quarter Deck var. 1 1

Tato verze je uvedena v „Boothby’s World Drinks and How to Mix Them“ z roku 1934. Tento recept používá místo limetkové šťávu citronovou.

Quarter Deck var. 2

Modernější verze upravená průvodcem pana Bostona, snižuje množství sherry a zvyšuje citrusy, čímž se přibližuje Daiquiri.

Quarter Deck var. 3

Ve zdrojích z 30. a 40. let je také dokumentováno několik verzí, které zahrnují skotskou a vynechávají citrusy. “Bartender’s Guide by Trader Vic” z roku 1947 uvádí 3 různé verze, jednu s citronem, jednu s limetkou, zatímco další verze obsahuje rum, sherry a skotský koktejl v poměru 2:1:1.

Nejčastější dotazy

Ideální sklenicí je vychlazené Coupe.

Nejlepší je velmi sladké sherry. Zkuste Canasta Cream s Don Zoilo Oloroso pro sušší verzi nebo Don Zoilo PX pro verzi sladší.

Použití bílého rumu v koktejlu Quarter Deck pravděpodobně sníží jeho charakter, protože sherry sdílí vyžaduje afinitu stařených tmavých rumů. Radši než z bílého rujmu si koktejl připravte z rumů Dos Maderas 5+3 a 5+5, jež oba zrají v sudech po sherry.

To přímo závisí na druhu rumu a sherry, pohybujeme se ale v rozmezí 150-200 kcal v drinku.

Koktejly s Dos Maderas 5+3

Sorry, no posts matched your criteria.

PROZKOUMAT VŠECHNY KOKTEJLY