21 Čvc Navy Grog cs

Posted at 15:28h in Dos Maderas 5+3, Koktejly by clientlogin

Jak připravit koktejl Navy Grog

Který tmavý rum je nejlepší pro Navy Grog?

Navy Grog je nejlepší, když se kombinují 2-3 styly rumu. U tohoto receptu spolu krásně zahrají lehčí stařený rum 5+3 s oříškovým charakterem a 5+5 s bohatým melasovým charakterem. Případně můžete také vyhledat příliš silný rum, jako je Hamilton’s Demerara 151, a půl unce ho nechat plavat jako aromatickou ozdobu.

O Dos Maderas 5+3

Dos Maderas 5+3 Rum kombinuje lehčí Baja Rum s bohatým stylem Guyany, zraje 5 let v Karibiku a poté 3 roky ve španělském Jerezu v sudech Palo Cortado. Hladký charakter 5+3 je doplněn vanilkou, oříškem, kokosem a jemným javorem. Právě tyto atributy dodají koktejlu příjemnou komplexnost.

O Dos Maderas 5+3

Ingredience pro přípravu koktejlu Navy Grog

30 ml rumu Dos Maderas 5+3

30 ml rumu Dos Maderas 5+5

25 ml čerstvé grapefruitové šťávy

5 ml čerstvé limetkové šťávy

15 ml medového sirupu (1:1)

Drcený led

Recept na koktejl Navy Grog - Příprava rumového koktejlu krok za krokem

Přidejte stejný díl vroucí vody k medu, míchejte, dokud se úplně nespojí a nechte vychladnout.

Ochlaďte sklenici Double-Rocks.

Limetku rozkrojte napůl a odšťavněte.

Grapefruit nakrájejte na čtvrtiny a odšťavněte.

Přidejte do šejkru všechny ingredience a protřepejte s drceným ledem.

Dvojitě sceďte jemným sítkem do vychlazené sklenice.

Navrch dejte drcený led nebo přidejte domácí ledový kornout.

Ozdobte čerstvou mátou a skořápkou limetky.

Volitelná obloha: čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek.

10.

Podávejte s brčkem.

Původ koktejlu Navy Grog

Jméno Edward Vernon možná zní povědomě. Mount Vernon, historické sídlo George Washingtona a bývalá plantáž je pojmenována na jeho počest. Ve čtyřicátých letech 18. století Vernon zavedl režim snižování denních dávek rumu pro svou britskou eskadru, aby se na moři nepřepíjeli. Jeho posádka Vernona často označovala přezdívkou “Old Grog“ kvůli jeho výběru materiálu na kabáty. Námořníci se pak rozhodli vyměnit si příděly jídla za přidání limetky a cukru, aby byl rum smíchtak už je jasný původ slova grog aný s vodou chutnější a jeho lingvistický vztah k základní struktuře koktejlu Old Navy Grog?

Variace a druhy

Trader Vic’s Navy Grog

Klíčová věc, kterou si o Trader Vic zapamatujte, je, že byl ohledně svých receptů super tajnůstkářský, takže jeho přesné proporce a přísady jsou vždy předmětem diskuse. Hlavní rozdíly ale zahrnují přidání cukrového sirupu místo medu a přidání Allspice Dram pro pikantnější akcent.

Vernon’s Cloak

Na počest admirálovy proslulosti jako zahořklého starého muže, je tato verze barmana ze San Francisca Sama Millera jakousi kombinací receptů Donn Beach & Trader Vic se začleněním hořčího prvku Cynara Amara.

Nejčastější dotazy

Kdy byl vynalezen Navy Grog?

Zatímco technicky admirál Edward Vernon začal snižovat dávky britského námořního rumu v roce 1740, konzistentnější moderní směs rumu, vody, limetky, grapefruitu a medu je výtvorem z roku 1941 od Dona Beachcombera, známého jako Donn Beach.

Kdo byl Donn Beach?

Donn Beach, narozen jako Ernest Raymond Gantt, (22. února 1907 – 7. června 1989) byl jedním ze dvou slavných „otců zakladatelů“ slavné kultury nápojů tiki po světové válce. První tiki bar Don the Beachcomber byl otevřen během 30. let 20. století v Hollywoodu po prohibici a později se rozšířil jako řetězec desítek restaurací po celých Spojených státech. Je také spojen s vytvořením Zombie koktejlu.

Co znamená "Grog" v Navy Grog?

Grog je zkrácená forma grogramu nebo grogrénu, typu hustě tkané látky, kterou bývalý admirál Edward Vernon preferoval ve svém kabátu.

Kolik kalorií obsahuje Navy Grog?

Přibližně 150-200 kcal na 1 drink.