23 Zář El Floridita cs
O rumu Dos Maderas 5 + 3
Rum Dos Maderas 5 + 3 kombinuje světlejší Baja Rum s bohatším rumem z Guyany. 5 let zraje v Karibiku, další 3 roky ve španělském Jerezu v sudech Palo Cortado. Jemná chuť rumu 5 + 3 je plná vanilky, lískových ořechů, kokosu a jemného javoru.
O rumu Dos Maderas 5 + 3
Rum Dos Maderas 5 + 3 kombinuje světlejší Baja Rum s bohatším rumem z Guyany. 5 let zraje v Karibiku, další 3 roky ve španělském Jerezu v sudech Palo Cortado. Jemná chuť rumu 5 + 3 je plná vanilky, lískových ořechů, kokosu a jemného javoru.
Ingredience
60 ml rumu Dos Maderas 5 + 3
30 ml šťávy z čerstvé limetky
1 polévková lžíce třtinového cukru
15 ml likéru Luxardo Maraschino
1,5 šálku ledové tříště
Recept – Krok za krokem
1.
Vychlaďte sklenice Coupe nebo Snifter
2.
Rozkrojte a odšťavte limetku.
3.
Přidejte všechny ingredience do mixéru a mixujte dohladka.
4.
Blend at a medium speed until texture is smooth
5.
Přelijte do vychlazené sklenice.
6.
Ozdobte čerstvě nastrouhanou limetkovou kůrou.
7.
Serve with a reusable straw
Jak vyrobit koktejl El Floridita
El Floridita, koktejl zrozený z klasického Daiquiri, je jedním z prvních frappé koktejlů. Vznikla jako specialita malého havanského baru jménem Florida a pravděpodobně právě díky El Floridita si většina lidí představuje Daiquiri jako mražený drink. Tou dobou bylo totiž na barovém lístku hned několik variací drinku Daiquiri. Ve 20. letech se kvůli prohibici spousta schopných a talentovaných barmanů přestěhovala na Kubu, kde barová scéna vzkvétala už od roku 1850. Na Kubě se tou dobou usadila také spousta celebrit, včetně vycházejících hvězd Hollywoodu a významných osobností, příkladem může být samotný Ernest Hemingway či Graham Greene. Daiquiri byl nejvíc trendy nápoj a všichni byli uhranuti nejnovější technologií té doby – mixérem Waring. A díky tomu vznikl osvěžující nápoj El Floridita.
Tipy
Tip 1: Vždy používejte čerstvou limetku. Kouzlo koktejlu El Floridita tkví v jeho kyselém charakteru, jež je perfektně vyvážený sladkostí cukru a sílou rumu. Nebojte se limetkovou kůru přidat rovnou do mixéru.
Tip 2: Před přípravou uchovávejte rum i ostatní ingredience v mrazáku.
Tip 3: Pro unikátní chuť přidejte do drinku i několik lístků máty.
Tipy
Tip 1: Vždy používejte čerstvou limetku. Kouzlo koktejlu El Floridita tkví v jeho kyselém charakteru, jež je perfektně vyvážený sladkostí cukru a sílou rumu. Nebojte se limetkovou kůru přidat rovnou do mixéru.
Tip 2: Před přípravou uchovávejte rum i ostatní ingredience v mrazáku.
Tip 3: Pro unikátní chuť přidejte do drinku i několik lístků máty.
Variace a typy
V podstatě všechny varianty Frozen Daiquiri jsou variacemi drinku El Floridita. Mezi oblíbené drinky patří ty ovocné – z jahody, banánů, ananasu, manga nebo kiwi.
Tato varianta se zrodila z El Floridity a oblíbil si ji sám Ernest Hemingway. Jedná se o méně sladkou verzi drinku vyrobenou z rumu, limetky, grapefruitu a likéru Maraschino a údajně se jí říkávalo „Papa Doble“ podle větší porce rumu, kterou si vyžadovala spisovatelova žízeň.
Nejznámější a nejoblíbenější variace drinku Daiquiri. Zlidověla, protože se objevuje na lístku oblíbených restauračních řetězců a v automatech na slushie po celém světě, připravuje se z čerstvých nebo zmražených jahod a často také z jahodového sirupu. Novějším trendem je nápoj, který je napůl Strawberry Daiquiri a napůl Piña Colada, jež je známý jako Miami Vice.
FAQ
Pokud víme, tak ano! Nejdříve byl známý jako bar Silver Pineapple a funguje už od roku 1817. O století později, s přílivem Američanů, změnil bar svůj název na Bar Florida a proslul zvláště díky slavným zákazníkům, mezi které patřil například Ernest Hemingway.
Nejjednodušší metodou je vynásobit každou složku počtem porcí, které chcete udělat. Klasickým mixérem pravděpodobně připravíte 3 až 5 porcí.
Nejlepší je sklenice Coupe nebo Snifter.
Práškový cukr obvykle obsahuje kukuřičný škrob, který může narušit strukturu a chuť sirupu, proto ho nedoporučujeme.
Klasické Daiquiri je připravováno s limetkou. V mnoha latinskoamerických zemích se však používá limón verde, což je něco mezi citronem a limetkou. Použití samotného citronu změní kyselost drinku a nedoporučuje se, můžete ale citrusy kombinovat.
Koktejly s Dos Maderas 5+3
Sorry, no posts matched your criteria.