22 Úno Kdy slavíme mezinárodní den barmanů? 5 koktejlů na oslavu mezinárodního dne barmanů

Posted at 14:41h in Novinky by
< Všechny články

Kdy slavíme mezinárodní den barmanů?
5 koktejlů na oslavu mezinárodního dne barmanů

Mezinárodní den barmanů je v našich kalendářích prozatím celkem čerstvou novinkou, oficiálně byl totiž ustanoven jen před pár lety. Vůbec poprvé se slavil v roce 2018 a jeho datum připadlo na 24. února. Nenavazuje tak na tradiční americký svátek, který spadá na začátek prosince, tedy výročí konce prohibice. Mezinárodní den barmanů je totiž reakcí na úspěšnou australskou a novozélandskou barmanskou soutěž The Perfect Blend. Právě během ní poprvé přišel impuls k ustanovení mezinárodního dne barmanů.

Co přináší mezinárodní den barmanů?

Mezinárodní den barmanů přináší jedinečnou možnost nejen vzdát hold vašim oblíbeným barmanům a barům, ale také si připomenout kořeny tohoto krásného řemesla. A jak slavit? Sepsali jsme hned několik nápadů!

  1. Ukažte se ve svém oblíbeném baru, ideálně dřív než obvykle a poděkujte barmanovi za jeho práci!
  2. Nechte si doporučit drink, z jehož přípravy má váš barman největší radost.
  3. Větší spropitné je vždycky dobrý nápad!
  4. Pozvěte pro jednou na drink vašeho barmana vy.
  5. Pokud kvůli pandemické situaci stále preferujete party doma, zkuste kontaktovat vašeho oblíbeného barmana a poprosit ho o ten nejlepší recept na domácí večírky. Určitě bude mít plný rukáv neotřelých nápadů! 
  6. Řekněte o svátku ostatním! Zasdílejte příspěvek na sítích a používejte #WorldBartenderDay.

Jak staré je barmanské řemeslo?

Koncept barů a jejich barmanů existoval prakticky od nepaměti. Jakmile bylo objeveno kouzlo fermentace a následně i destilace, posunulo se řemeslo na novou úroveň. Nemáme přesné záznamy o tom, kdy k tomuto došlo, ale předpokládáme, že jde o události staré i několik milénií. Alkohol tak, jak ho známe dnes, pak spatřil světlo světa až ke konci 17. století, a to primárně díky technologiím destilace z Blízkého východu. Barmanská profese v tom pravém smyslu se začíná objevovat během 19. století, kdy majitelé hospod a hotelů začali svým hostům podávat i elaborovanější nápoje než jen pivo, víno a punč. Jako vůbec první barman je často označován Jerry Thomas, který se proslavil v první polovině 19. století a stal se autorem vůbec první barmanské učebnice. Kniha vyšla v roce 1862 s titulem: “How to Mix Drinks: a Bon-Vivant’s Companion,” (Jak míchat alkohol: požitkářův společník).  V tomto období také došlo k popularizaci slova barmanství a bylo možné pozorovat obrovskou míru profesionalizace celoho řemesla, která přinesla první opravdu komplexní drinky a koktejly.

Původ a historie Mezinárodního dne barmanů

Vznik Mezinárodního dne barmanů je velmi úzce spjat s obrovským úspěchem barmanské soutěže. Právě ty jsou totiž ideální příležitostí pro stmelení obrovské barmanské komunity a také místem pro společný profesní a řemeslný růst. V roce 2018 připravila australská soutěž The Perfect Blend perfektní živnou půdu, na které se zrodil právě Mezinárodní den barmanů.

Proč slavíme Mezinárodní den barmanů právě 24. února?

Nálada na každé barmanské soutěži s plynoucím časem vždy vrcholí. Recepty jsou odeslány někdy i několik týdnů dopředu. Finalisté se nakonec sejdou poslední den soutěže, kdy je vyhlášen vítěz celého klání. Takže kdy jsme slavili první Mezinárodní den barmanů? V roce 24. února 2018, kdy byl vyhlášen vůbec první vítěz barmanské soutěže The Perfect Blend.

5 koktejlů, kterými oslavit Mezinárodní den barmanů

Máte chuť oslavit svátek osvědčeným drinkem, který nikdy nezklame, a to navíc v pohodlí vašeho domova? Žádný problém, sepsali jsme pro vás několik receptů, které jsou na tuto příležitost úplně ideální.

Díky těmto nestárnoucím koktejlům budete moci oslavit Mezinárodní den barmanů opravdu stylově! Nezapomeňte, že klíčem ke skvělé chuti jsou hlavně kvalitní ingredience, takže vsaďte na naše rumy Dos Maderas. Spoustu dalších receptů naleznete na našem webu. Najdete v nich nejen zajímavosti o vzniku jednotlivých koktejlů, ale i skvělé tipy, které povznesou vaše barmanské dovednosti na novou úroveň. A nezapomeňte: “Kdy slavíme Mezinárodní den barmanů?” Už brzy, 24. února!

Autor:  Chantal Tseng, DC Bar-Somm

Sdílet tento článek