04 Zář koktejl Dark Rum Horchata
Jaký rum je nejlepší pro přípravu koktejlu Dark Rum Horchata?
Pokud chcete, aby Dark Rum Horchata měla tu správnou rovnováhu, doporučujeme Dos Maderas 5+3. Jeho tóny vanilky, lískového oříšku, kokosu a koření se dokonale sladí se skořicí a krémovým rýžovým základem horchaty. Navíc celý koktejl povznese díky dvojitému zrání v Karibiku a následně v sherry sudech na jihu Španělska.
O rumu Dos Maderas 5+3
Dos Maderas 5+3 je směs barbadoských a guyanských rumů, které pět let zrají v Karibiku a poté další tři roky ve španělském Jerezu v Palo Cortado sherry sudech. Výsledkem je dokonale vyvážený rum s tóny vanilky, lískového oříšku, kokosu a javoru.
O rumu Dos Maderas 5+3
Dos Maderas 5+3 je směs barbadoských a guyanských rumů, které pět let zrají v Karibiku a poté další tři roky ve španělském Jerezu v Palo Cortado sherry sudech. Výsledkem je dokonale vyvážený rum s tóny vanilky, lískového oříšku, kokosu a javoru.
Ingredience na koktejl Dark Rum Horchata
60 ml Dos Maderas 5+3
120 ml vychlazené horchaty (domácí nebo kvalitní kupované)
10 ml skořicového sirupu (pro větší intenzitu chuti)
Led
Ozdoba: skořicová tyčinka nebo jemně mletá skořice
Příprava koktejlu Dark Rum Horchata
- Do sklenice typu tumbler nasypte led.
- Přilijte vychlazenou horchatu a Dos Maderas 5+3.
- Pokud chcete, přidejte skořicový sirup.
- Jemně promíchejte.
- Ozdobte skořicovou tyčinkou nebo poprašte skořicí.
Historie a původ horchaty
Horchata není jen nápoj – je to kulturní ikona s historií sahající staletí zpátky. Původní verze z tygřích ořechů pochází ze severní Afriky a Španělska, v Latinské Americe se ale přetvořila v krémový, skořicí provoněný rýžový nápoj, milovaný po celém Mexiku a Střední Americe.
Dnes se horchata obvykle připravuje z rýže, vody, cukru, skořice a někdy i mléka či rostlinných alternativ (mandlové či ovesné). Doma si ji vyrobíte jednoduše: rýži se skořicí necháte změknout ve vodě, rozmixujete, přecedíte, přidáte cukr a případně mléko. Podává se ledově vychlazená a se svou nenucenou sladkostí a jemnou kořenitostí je ideální pro horké dny a letní večírky.
V posledních letech se horchata probojovala i do kaváren, dezertních menu a nyní i do koktejlových shakerů. Díky své sametové textuře a jemnému koření je totiž skvělým plátnem právě pro destiláty. Dvojité zrání Dos Maderas 5+3 horchatu obohacuje o tóny sherry, dřeva, karamelu a vanilky. Výsledkem je koktejl zakořeněný v latinskoamerické tradici, ale vždycky ready na happy hour.
Tipy pro přípravu dokonalé Dark Rum Horchaty
- Použijte domácí horchatu pro tu nejlepší chuť i texturu.
- Všechny ingredience předem vychlaďte, ať drink zůstane ledový bez zbytečného ředění.
- Pokud milujete kořeněný šmrnc, přidejte do koktejlu skořicový sirup – ale i bez něj je skvělý!
- Pořádně protřepejte pro pěnu, promíchejte pro hladkost.
- Při přípravě sáhněte po Dos Maderas 5+3. Jeho charakter sherry sudů dodává koktejlu hloubku, která se s jemnou horchata perfektně snoubí.
Tipy pro přípravu dokonalé Dark Rum Horchaty
- Použijte domácí horchatu pro tu nejlepší chuť i texturu.
- Všechny ingredience předem vychlaďte, ať drink zůstane ledový bez zbytečného ředění.
- Pokud milujete kořeněný šmrnc, přidejte do koktejlu skořicový sirup – ale i bez něj je skvělý!
- Pořádně protřepejte pro pěnu, promíchejte pro hladkost.
- Při přípravě sáhněte po Dos Maderas 5+3. Jeho charakter sherry sudů dodává koktejlu hloubku, která se s jemnou horchata perfektně snoubí.
Variace na koktejlu Dark Rum Horchata
Spiked Horchata Cold Brew
Přidejte dávku cold brew kávy pro krémový nakopávač.
Coconut Horchata Rum Punch
Nahraďte polovinu horchaty kokosovým mlékem a vytvořte si tropickou verzi.
Frozen Rum Horchata
Rozmixujte s drceným ledem a udělejte tak letní ledovou tříšť.
Dirty Horchata Float
Navrch koktejlu přidejte kopeček vanilkové zmrzliny pro – doslova – dezert ve sklenici.
FAQ
Jednoznačně Dos Maderas 5+3. Jeho jemná sladkost a dřevité tóny se skořicí oživí každý krémový drink.
Ano, ale hledejte takovou, která má přírodní složení (rýže, skořice, vanilka) a neobsahuje umělá zahušťovadla.
Zkuste skořicové churros, dort tres leches nebo kořeněné mandle. Nejlépe funguje kombinace sladkého, kořeněného a krémového.
Craving something cool and comforting? Mix up a Dark Rum Horchata cocktail and tag us @dosmaderas on Instagram for a chance to be featured on our feed. ¡Salud!
Koktejly s Dos Maderas 5+3
Sorry, no posts matched your criteria.