04 Zář Dark Rum Chai Latte
Který rum použít při přípravě Dark Rum Chai Latte?
Pro vyvážení kořeněného čaje a krémové textury doporučujeme Dos Maderas 5+3. Díky zrání v sherry sudech dodává totiž drinku potřebnou hloubku, aniž by ale přehlušil aroma chai. V jeho chuti najdete vanilku, pražený kokos i sušené ovoce, které se dokonale propojí s masala směsí v chai koření. Každý doušek vás tak přenese od orientálního tržiště s kořením až do španělského sklepa plného sherry. Mňam!
Rum Dos Maderas 5+3 a jeho příběh
Dos Maderas 5+3 je unikátní směs rumů z Barbadosu a Guyany, které nejdříve pět let zrají v Karibiku, a poté ještě tři roky v sudech po sherry Palo Cortado ve Španělsku. Výsledkem je dokonale vyvážený rum s tóny vanilky, lískových oříšků, kokosu a jemného javorového sirupu.
Rum Dos Maderas 5+3 a jeho příběh
Dos Maderas 5+3 je unikátní směs rumů z Barbadosu a Guyany, které nejdříve pět let zrají v Karibiku, a poté ještě tři roky v sudech po sherry Palo Cortado ve Španělsku. Výsledkem je dokonale vyvážený rum s tóny vanilky, lískových oříšků, kokosu a jemného javorového sirupu.
Ingredience pro koktejl Dark Rum Chai Latte
60 ml Dos Maderas 5+3 Rum
120 ml uvařeného chai čaje
60 ml našlehaného mléka (klidně použijte i alternativu kravského mléka)
15 ml medového sirupu (nebo javorového sirupu)
Ozdoba: strouhaný muškátový oříšek, skořicová tyčinka nebo badyán
Recept: krok za krokem
- Uvařte silný chai čaj (ze sáčku nebo sypaný blend se skořicí, kardamomem a hřebíčkem).
- V kastrůlku smíchejte chai, medový sirup a našlehané mléko. Vše promíchejte.
- Nalijte do hrnku a přidejte Dos Maderas 5+3.
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem nebo skořicovou tyčinkou.
Historie a původ koktejlu Dark Rum Chai Latte
Chai má staletou tradici v Indii – zakořeněnou v ajurvédě i rodinných rituálech. Kořeněné odvary se zázvorem, kardamomem a hřebíčkem se používaly pro léčivé účinky ještě předtím, než se do směsí začal přidávat černý čaj. Až britský vliv v 19. století učinil z čaje každodenní nápoj napříč Indií, a vznikl tak doteď milovaný masala chai – silný čaj s kořením, mlékem a cukrem, který dodnes nabízí každý pouliční „chaiwallah“.
A i my si konečně začínáme všímat toho, co Indie zná už dávno: že chai je útulnost, kultura i komplexita ve sklenici. Západní kavárny jej převedly do podoby chai latte. A právě s Dark Rum Chai Latte dostává tento nápoj taky svou „spiritualitu“.
Dos Maderas 5+3 se svým dvojitým zráním v karibských dubových a španělských sherry sudech přináší koktejlu hloubku, koření a eleganci, která jako by k odvážnému a voňavému chai byla an míru stvořena. No a výsledek? Světem inspirovaný, duši hřející koktejl, který působí zároveň nadčasově i moderně.
Tipy pro dokonalé Dark Rum Chai Latte
- Použijte silný čaj chai. Neředěte ho.
- Ovesné mléko dodá drinku přirozenou sladkost, která s rumem ladí možná ještě lépe, než mléko kravské.
- Předehřejte si před podáváním hrnek, aby nápoj zůstal déle horký.
- Nezapomeňte na ozdobu. Dodá drinku nejen šmrnc, ale i aroma.
- Pokud připravujete větší množství, přidejte rum až nakonec – zachová si tak svou plnou chuť.
Tipy pro dokonalé Dark Rum Chai Latte
- Použijte silný čaj chai. Neředěte ho.
- Ovesné mléko dodá drinku přirozenou sladkost, která s rumem ladí možná ještě lépe, než mléko kravské.
- Předehřejte si před podáváním hrnek, aby nápoj zůstal déle horký.
- Nezapomeňte na ozdobu. Dodá drinku nejen šmrnc, ale i aroma.
- Pokud připravujete větší množství, přidejte rum až nakonec – zachová si tak svou plnou chuť.
Variace a tipy na obměny koktejlu Dark Rum Chai Latte
Iced Chai Rum Latte:
Nechte chai a mléko vychladnout, pořádně protřepejte s ledem a sceďte do nízké sklenky.
Coconut Chai Flip:
Mléko nahraďte kokosovou smetanou a protřepejte s celým vejcem (ano, opravdu!) pro bohatší a krémovější verzi.
Dirty Rum Chai Cocktail:
Přidejte do drinku shot espressa a servírujte v coupe sklenici pro pořádné nakopnutí.
Boozy Chai Affogato:
Zalijte kopeček vanilkové nebo chai zmrzliny horkým chai čajem a rumem a vytvořte letní verzi téhle podzimní klasiky.
FAQ
Jednoznačně Dos Maderas 5+3. Zrání v sudech po sherry zjemňuje koření čaje a drinku dodává hloubku a bohatost chuti.
Ano, jen se ujistěte, že není příliš sladký. Vybírejte kvalitní značku nebo si jej připravte doma.
Skvěle se hodí k chai sušenkám, pralinkám z hořké čokolády nebo kořeněným praženým oříškům – cokoli křupavého či kakaového ale bude správnou volbou.
Připravte si Dark Rum Chai Latte doma a označte nás jako @dosmaderas na Instagramu, abychom viděli vaše výtvory a mohli si s vámi připít na dálku!
Koktejly s Dos Maderas 5+3
Sorry, no posts matched your criteria.